Chili er en mangfoldig frukt, den kommer i alle mulige styrker. Fra den du kan tygge som den er, til de som må håndteres med hansker.
Jeg er fascinert av alle slag, og derfor har jeg laget denne bloggen som hvert sommerhalvår blir oppdatert med nye sorter chili som jeg prøver det aktuelle året.
Jeg prøver å dyrke 30 - 50 forskjellige sorter chili hvert år, og bruker mye av vinteren på å få tak i nye, spennende frø.
Etterhvert vil jeg også tilby salg på mine egene overskuddsfrø i denne bloggen, høstet fra de chiliene jeg har prøvet.
Velkommen inn i en sterk verden med mye smak. Chili er både sunt, smaksrik og ikke minst veldig allsidig å bruke i mat
For de som vil se hva jeg bruker all denne chilien til, kan dere lese om det på min matblogg Mat og plantegleder.
torsdag 24. oktober 2013
Aji Crystal
Gruppe: Capsicum Baccatum. Scovilles: 30 000-50 000. Farge: Rød/orange
Lekker chili med god styrke. Lukter litt sitrusaktig og egner seg godt både i gryter, til sylting eller til tørking. Planten blir ca 60 - 90 cm høy og bærer rikelig med frukter.
Sorten skal opprinnelig være fra Chile.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar