Chiliglede: Naga Morich

Velkommen til Chiliglede!

Chili er en mangfoldig frukt, den kommer i alle mulige styrker. Fra den du kan tygge som den er, til de som må håndteres med hansker.

Jeg er fascinert av alle slag, og derfor har jeg laget denne bloggen som hvert sommerhalvår blir oppdatert med nye sorter chili som jeg prøver det aktuelle året.

Jeg prøver å dyrke 30 - 50 forskjellige sorter chili hvert år, og bruker mye av vinteren på å få tak i nye, spennende frø.

Etterhvert vil jeg også tilby salg på mine egene overskuddsfrø i denne bloggen, høstet fra de chiliene jeg har prøvet.

Velkommen inn i en sterk verden med mye smak. Chili er både sunt, smaksrik og ikke minst veldig allsidig å bruke i mat

For de som vil se hva jeg bruker all denne chilien til, kan dere lese om det på min matblogg Mat og plantegleder.

Viser innlegg med etiketten Naga Morich. Vis alle innlegg

tirsdag 29. oktober 2013

Naga Morich, orange

Gruppe: Capsicum Chinense. Scovilles: 1 000 000. Farge: Orange
En oransje versjon av Naga Morich, sorten er lik bortsett fra fargen, den er like sterk og må behandles med varsomhet (hansker) Passer godt i chilisauser, f.eks Drageblod. Eller i marmelader, gryter eller andre steder hvor du ønsker skikkelig styrke.

mandag 28. oktober 2013

Naga Morich

Gruppe: Capsicum Chinense. Scovilles: 1 000 000. Farge: Rød
Syn: Dorset naga
Dette er en av verdens sterkeste chili, navnet betyr snake chili og noen mener at den svir like mye som et slangebitt. Sorten må brukes med varsomhet, jeg har laget chilisalt av mine frukter, noe som ble et sterkt, men godt salt.
Planten blir ca 60 – 90 cm høy, og bærer godt med lekre chilifrukter. Skal opprinnelig være fra Bangladesh.