Chiliglede: Alma

Velkommen til Chiliglede!

Chili er en mangfoldig frukt, den kommer i alle mulige styrker. Fra den du kan tygge som den er, til de som må håndteres med hansker.

Jeg er fascinert av alle slag, og derfor har jeg laget denne bloggen som hvert sommerhalvår blir oppdatert med nye sorter chili som jeg prøver det aktuelle året.

Jeg prøver å dyrke 30 - 50 forskjellige sorter chili hvert år, og bruker mye av vinteren på å få tak i nye, spennende frø.

Etterhvert vil jeg også tilby salg på mine egene overskuddsfrø i denne bloggen, høstet fra de chiliene jeg har prøvet.

Velkommen inn i en sterk verden med mye smak. Chili er både sunt, smaksrik og ikke minst veldig allsidig å bruke i mat

For de som vil se hva jeg bruker all denne chilien til, kan dere lese om det på min matblogg Mat og plantegleder.

Viser innlegg med etiketten Alma. Vis alle innlegg

mandag 13. august 2012

Alma

Dette er en ungarsk paprika med en fantastisk smak. Sorten lager det beste paprikakrydderet jeg har smakt når man tørker frukten. Fyldig og rik smak. Dette er paprikaen som også brukes i Ungarn til tørking og som man også da bruker som krydder i Ungarsk gulasj.
Planten blir middels høy og produserer masse av små runde paprika som er veldig kjøttfulle. Blomstene er ren hvite og frukten høstes når den er rød.
Alma betyr forøvrig paprika på Ungarsk.