Chili er en mangfoldig frukt, den kommer i alle mulige styrker. Fra den du kan tygge som den er, til de som må håndteres med hansker.
Jeg er fascinert av alle slag, og derfor har jeg laget denne bloggen som hvert sommerhalvår blir oppdatert med nye sorter chili som jeg prøver det aktuelle året.
Jeg prøver å dyrke 30 - 50 forskjellige sorter chili hvert år, og bruker mye av vinteren på å få tak i nye, spennende frø.
Etterhvert vil jeg også tilby salg på mine egene overskuddsfrø i denne bloggen, høstet fra de chiliene jeg har prøvet.
Velkommen inn i en sterk verden med mye smak. Chili er både sunt, smaksrik og ikke minst veldig allsidig å bruke i mat
For de som vil se hva jeg bruker all denne chilien til, kan dere lese om det på min matblogg Mat og plantegleder.
søndag 27. oktober 2013
CGN 21500
Gruppe: Capsicum Chinense. Scoville: 350 000 . Farge: Lilla/fersken
Vakker chilisort fra Brasil. Planten blir ca 60 – 100 cm og produserer godt med runde frukter i nydelig fersken og lilla farge. Chilien egner seg godt til sylting, i gryter og evt til tørking.
Den er superspennende og den lukter så godt når du deler den. Men den er kruttsterk så man må ikke falle for fristelsen og ta en bit ;) Men den er kjempegod å tørke, gryter, marmelader og sauser bl.a.
sånne chilis har jeg ikke sett før. spennende ;-)
SvarSlettDen er superspennende og den lukter så godt når du deler den. Men den er kruttsterk så man må ikke falle for fristelsen og ta en bit ;) Men den er kjempegod å tørke, gryter, marmelader og sauser bl.a.
Slett